Каждая охота — всегда приключение, а потому про любую из них можно рассказать интересную историю. Ведущий программы Андрей Коцюба более 35 лет занимается охотой не только как спортсмен, но и зачастую как организатор всего процесса. Во время съемок он будет выступать непосредственным участником события, сопровождая его своим закадровым комментарием. Основная задача авторов — приблизить цикл «Охотничьи истории» к формату «реалити». Программа состоит из кадров, снятых с квадрокоптера и движущейся и стационарной камер, а также из лайфов и диалогов участников съемок. Живое общение и звуки природы создадут у зрителя эффект присутствия и погружения в атмосферу реальной охоты.